在河南，有多所高校开设了法律专业，涵盖了本科和专科层次。以下是一些主要的法律专业院校列表：

本科学校

郑州大学法学院

河南财经政法大学法学院

河南大学法学院

河南理工大学法学院

河南师范大学法学院

河南科技大学法学院

铁道警察学院

河南警察学院

河南政法大学

郑州西亚斯学院

河南农业大学

河南科技学院

郑州升达经贸管理学院

新乡工程学院

安阳学院

信阳学院

河南城建学院

专科学校

河南司法警官职业学院

河南检察职业学院

河南林业职业学院

河南商贸职业学院

河南省财政税务专科学校

新乡医学院三门峡校区

洛阳科技职业学院

河南牧业经济学院

焦作大学

濮阳职业技术学院

黄河科技学院

信阳职业技术学院

安阳师范学院

洛阳理工学院

河南工程学院

河南财政金融学院

这些院校提供了法学本科、硕士和博士等多层次的教育，涵盖了法学理论研究和实践教学，为河南省内及周边地区培养了大量法律人才。建议学生在选择法律专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各院校的学科优势。