陕西工业职业技术学院（简称“陕工”）的专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业分类及其具体专业：

机械工程学院

机械制造与设计

材料成型与控制技术

数控技术

工业产品质量检测技术

机械设计与制造

数字化设计与制造技术

机械制造及自动化

模具设计与制造

增材制造技术

智能焊接技术

电气工程学院

电气自动化技术

电力系统自动化技术

供用电技术

计算机应用技术

物流管理

装备制造

电子电器

工程材料

信息技术

财经商贸

公共事业

工程造价

数字媒体技术

大数据与会计

城市轨道交通运营管理

大数据技术

科学领域（部分专业）：

物理学

天文学

地球科学

生命科学

技术和管理方面的专业（部分专业）：

工业工程

制造工程

商业管理

陕工的专业设置非常全面，既有传统优势专业如机械制造与自动化、材料成型及控制技术、电气自动化技术，也有新兴的技术和管理类专业，如大数据与会计、城市轨道交通运营管理等，能够满足不同学生的兴趣和职业规划。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。