广东省内拥有多所985工程大学，它们分别是中山大学、华南理工大学和哈尔滨工业大学（深圳）。这些学校的王牌专业如下：

中山大学

王牌专业：

生态学、工商管理、临床医学、化学、口腔医学

其他专业：汉语言文学、历史学、哲学、物理学、数学与应用数学、生物科学等

中外合办专业：核工程与技术

华南理工大学

王牌专业：

轻化工程、建筑学、食品科学与工程、化学工程与工艺、环境科学与工程、材料科学与工程、机械工程

其他专业：计算机科学与技术等

哈尔滨工业大学（深圳）

王牌专业：

计算机科学与技术、材料科学与工程、机械工程、仪器科学与技术等

这些学校不仅在学术研究上有着卓越的表现，而且在各自的王牌专业领域也具有很高的声誉和影响力。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。