东航培训的淘汰率在不同环节有所不同。根据2018年9月4日的信息，东航培训的淘汰率大致如下：

初试淘汰率：

约为90%。

测身高和色盲淘汰率：

约为20%。

上机考淘汰率：

约为4%。

影像资料淘汰率：

约为20%。

体检淘汰率：

约为10%。

因此，综合各个阶段的淘汰率，东航培训的整体淘汰率大约在20%到30%之间。

需要注意的是，这些数据是基于2018年的信息，实际情况可能会有所不同。建议直接联系东航或查看最新的培训政策以获取最准确的信息。