大学幼师的课程主要分为两大类：公共课程和专业课程。

公共课程包括：

1. 幼儿教育学

2. 幼儿心理学

3. 幼儿卫生学

4. 美术教学法

5. 科学教学法

6. 语言教学法

7. 数学教学法

8. 音乐教学法

9. 体育教学法

10. 游戏学

11. 舞蹈

12. 钢琴

13. 声乐

14. 儿童舞编排

15. 编配儿童歌曲（双手弹奏）

16. 儿童文学

17. 普通话

18. 幼儿园工作规程等。

专业课程包括：

1. 专业基础课：涵盖教育学、心理学、人文社会科学基础、自然科学基础、学前儿童心理学基础、学前教育概论、幼儿园课程基础、学前卫生学基础、教师职业道德等。

2. 专业核心课：包括学前儿童健康教育活动指导、学前儿童语言教育活动指导、学前儿童社会教育活动指导、学前儿童科学教育活动指导、学前儿童数学教育活动指导、学前儿童美术教育活动指导、学前儿童音乐教育活动指导、学前儿童游戏指导、幼儿园环境创设、学前儿童行为观察等。

此外，还有一些与幼儿教育相关的其他课程，例如：

1. 儿童心理学：研究儿童心理发展规律的科学，包括儿童认知、情感、意志等方面的发展特点和规律。

2. 学前教育学：研究学前教育的基本原理、方法和技术的学科，涉及幼儿园教育的目标、内容、方法、组织形式以及评价等方面。

3. 幼儿卫生保健：教授幼师如何维护和促进幼儿的身体健康，包括了解幼儿生长发育的特点、常见疾病及其预防措施、营养需求和饮食管理等。

4. 幼儿营养学：关注幼儿的饮食习惯和营养需求，幼师需要学习如何制定合理的膳食计划，确保幼儿摄入均衡的营养。

5. 幼儿游戏理论与实践：研究幼儿游戏的理论和实践，包括游戏的设计、实施和评价等。

6. 幼儿行为观察与评估：教授幼师如何观察和评估幼儿的行为，以便更好地理解他们的需求和提供适宜的教育。

7. 幼儿家庭教育指导：涉及如何指导家长进行家庭教育，促进幼儿的全面发展。

8. 幼儿特殊教育基础：介绍特殊儿童的教育方法和策略，帮助幼师更好地支持和引导有特殊需要的儿童。

9. 幼儿教育法律法规：介绍幼儿教育相关的法律法规，增强幼师的法律意识和专业素养。

10. 幼儿教育技术与媒体应用：教授幼师如何利用现代教育技术和媒体手段，提高教学效果。

建议学生在选择课程时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程，以便更好地掌握专业知识和技能，为将来的教育工作打下坚实的基础。