幼师专业需要学习的课程包括以下几个方面：

基础课程

幼儿园语言教育：教授幼儿语言学习的理论、实践与技能。

幼儿园数学教育：培养幼儿数学思维和基本计算能力。

幼儿园音乐教育：包括声乐、音乐理论等，培养幼儿的音乐素养。

幼儿园体育教育：教授幼儿体育活动和基本运动技能。

幼儿美术教育：包括绘画、手工等，培养幼儿的审美能力和创造力。

幼儿科学教育：培养幼儿对自然现象和科学知识的兴趣和探究能力。

幼儿健康教育：涵盖幼儿的生理、心理卫生保健知识。

专业理论课程

学前教育概论：介绍学前教育的基本理论和方法。

学前心理学：研究儿童心理发展规律，帮助幼师了解幼儿的心理特点。

学前卫生学：涵盖幼儿卫生保健知识和技能。

学前儿童社会性发展与教育：研究儿童社会性发展的规律和教育方法。

儿童文学：研究儿童喜爱的文学作品及其教育价值。

游戏理论与指导：教授幼儿游戏的设计、组织和指导方法。

现代教育技术：介绍现代教育技术在幼儿教育中的应用。

实践课程

教学实习：通过实际教学活动，培养幼师的教学技能。

毕业实习：在幼儿园进行实习，全面了解幼儿教育实际工作。

选修课程

幼儿园课程：研究幼儿园课程的设计和实施。

幼儿教育研究方法：介绍幼儿教育研究的方法和技能。

幼儿教育史：研究幼儿教育的发展历程和现状。

幼儿教师口语：提高幼师的口语表达和沟通能力。

幼儿保健学：涵盖幼儿的健康和保育知识。

幼儿游戏与活动设计：教授幼儿游戏和活动的设计与组织方法。

幼儿园组织与管理：了解幼儿园的组织结构和管理方法。

幼儿语言学：深入研究幼儿语言学习的规律和方法。

幼儿绘画、舞蹈、钢琴：培养幼儿的艺术素养和表现能力。

通过这些课程的学习，幼师能够掌握幼儿教育的基本理论和技能，为将来从事学前教育工作打下坚实的基础。建议在选择幼师专业时，详细了解各校的具体课程设置，以便选择最适合自己的课程方向。