江苏省普通高中学业水平测试选修科目考试安排在 每年的6月7日至8日举行。具体科目考试时间如下：

语文科目时间：6月7日9:00-11:30

数学科目时间：6月7日15:00-17:00

物理科目时间：6月8日9:00-10:15

历史科目时间：6月8日9:00-10:15

英语科目时间：6月8日15:00-17:00

请注意，这些信息是基于2023年的安排，具体每年的考试时间可能会有所调整，建议关注江苏省教育考试院发布的最新消息以获得准确信息。