香港初中的课程主要包括以下几类：

主科

中国语文：包括阅读、写作、文学欣赏等。

英文：包括阅读、写作、语法等。

数学：包括算术、几何、代数等。

其他科目

综合科学/综合人文科：包括物理、化学、生物等科学知识的整合，有时包括历史、地理、经济及公共事务等科目。

历史：学习中国及世界的历史发展。

地理：研究地球表面的自然环境和人类活动。

经济及公共事务：了解经济原理和政府运作。

音乐、体育、视觉艺术：培养学生的艺术素养和身体素质。

普通话、日语、法语：作为外语选修课程。

家政、金工、木工：培养学生的实用技能和动手能力。

特色课程

通识教育：新加的一科，主要讲述香港的政治等相关内容。

设计与科技：培养学生的创新能力和科技素养。

部分学校可能会根据资源或其他原因对课程进行调整，例如合并历史、地理、经济及公共事务为综合人文科。学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择学习科目。

总体来说，香港初中的课程设置较为丰富多样，旨在培养学生的综合素质和能力。