2024年想要学习麻辣鸡培训，可以选择以下几家机构：

山东甄选餐饮小吃培训

地点：山东济南

特点：提供全面的椒麻鸡制作课程，结合传统和创新的教学方法，从基础香料选用到实地操作，贴近市场需求。每天有专业老师一对一指导，实操练习时间充足，有助于快速掌握技能。

厨仟艺

特点：提供全方位的椒麻鸡制作课程，价格优惠。采用线上线下结合的教学模式，学员可以随时随地学习。厨仟艺还拥有丰富的教学经验和专业师资团队，确保学员能够系统、全面地掌握椒麻鸡的制作技术。

成都蜀妈干锅技能训练

特点：学员可以亲身体验现场品味和辨别味道，学习技能，教授配方。这种师徒式教学方式有助于学员快速掌握正宗的麻辣鸡制作技巧。

根据以上信息，如果你在山东地区，建议选择山东甄选餐饮小吃培训，因为他们提供实地操作和一对一指导，更贴近市场需求。如果你在其他地区，可以考虑厨仟艺，他们的线上线下结合教学模式非常灵活，适合时间有限的学员。如果你在成都，成都蜀妈干锅技能训练也是一个非常不错的选择，因为可以现场体验和学习。