当前，中国大专教育中提供邮轮相关专业的主要学校包括：

1. 中国国际航运学院（China International Shipping College）

位置：上海

特色：中国最早成立的邮轮学院之一，提供丰富的教学资源和实践机会。

2. 天津港职业技术学院（Tianjin Port College）

位置：天津

特色：专注于港口和航运领域，邮轮专业是特色之一。

3. 广州航运职业技术学院（Guangzhou Shipping College）

位置：广州

特色：广东省内专注于航运和物流领域，邮轮专业是特色之一。

4. 南京港务局高等专科学校（Nanjing Port College）

位置：南京

特色：南京港务局所属的高等专科学校，邮轮专业是特色之一。

5. 青岛酒店管理职业技术学院

位置：青岛

特色：培养国际邮轮乘务管理专业人才，注重理论与实践相结合。

6. 山东交通职业学院

位置：山东

特色：注重国际化视野培养，与多家国际知名邮轮公司合作。

7. 郑州旅游职业学院

位置：郑州

特色：强调实际操作技能培养，提供专业的邮轮模拟训练。

8. 山东海事职业学院

位置：山东潍坊

特色：全日制普通高职（专科）院校，提供海事类专业教育。

9. 吉林交通职业技术学院

位置：吉林

特色：专注于交通运输领域，提供船舶操作、乘务服务等专业培训。

10. 辽宁交通职业技术学院

位置：辽宁

特色：提供船舶操作、乘务服务等专业培训。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设课程和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息