云南烘焙培训的价格因机构、培训时长、师资和材料等因素而异。以下是一些具体的价格信息：

短期培训班

培训时长在1到3个月左右，费用一般在4000-7000元之间。

长期培训班

培训时长在半年到1年左右，费用基本都在1万元以上。

其他费用

一些小机构可能会在入学后额外收取杂费，选择学校时要多方对比，谨慎选择。

结合以上信息，可以得出以下结论：

短期培训班：适合时间较为紧张的人群，费用在4000-7000元之间。

长期培训班：适合希望系统学习烘焙技术并希望在未来从事相关职业的人群，费用在1万元以上。

建议在选择烘焙培训机构时，综合考虑自己的时间安排、学习目标和预算，选择最适合自己的课程和学校。