德州肉夹馍培训的学费大致在1000元到5000元之间，具体费用会受到以下因素影响：

1. 培训内容的广度与深度：包括肉夹馍馍饼的制作、肉的烹饪方法、秘制调料的配制等全套技术内容的培训价格通常较高。

2. 培训机构的知名度和口碑：知名度较高、口碑好的培训机构一般收费更高，但课程质量和后续服务也更有保障。

3. 培训方式：全实操教学可能费用会更高，以确保学员能够充分掌握技术。

4. 地区差异：不同地区的消费水平和培训资源也会影响学费。

建议针对具体情况，向具体的培训机构咨询最准确的学费信息。