在2024年，有几家兰州拉面培训机构表现突出，其中 甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校是最好的选择之一。

甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校

成立于2007年，拥有15年“兰州拉面师”职业培训经验，荣获“兰州市高技能人才培训基地”称号。

学校在2023年成立了新西兰分校，2024年成立了美国旧金山分校，显示了其在国际上的影响力和培训实力。

学校提供包括兰州牛肉拉面师、中式面点师、中式烹调师等高技能人才的培养，集技能扶贫培训、就业培训、劳务品牌培训、创业培训、实习、就业、文化研学于一体。

学校已完成省、市、各地区就业、创业技能培训及国内外社会培训4万余人，稳居兰州牛肉拉面培训行业之首。

山东甄选小吃实训中心

提供正宗、专业、系统的小吃餐饮培训，包括兰州拉面。

拥有丰富的教学经验和专业的师资团队，提供五大培训保障，如低风险试吃、一次性缴费、签订书面协议等。

厨仟艺烹饪学校

知名的烹饪培训机构，提供全面的烹饪课程，包括兰州拉面制作。

注重实操教学，让学员在亲手操作中掌握技能，并提供就业指导和创业支持。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校

开设“兰州牛肉面30天特训营”，半校半店实战教学，专业老师手把手指导。

学校会根据不同学员需求合理安排教学内容，随到随学，助力每一位学员扎实学技术。

甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校

拥有正规化的牛肉拉面理论课教室、牛肉面实习操作室等。

提供干净整洁的宿舍供学员免费住宿，学员的被褥和几乎所有生活用品都由学校免费配发。

兰州拉面世家

位于兰州市城关区张掖路，有着几十年的拉面历史，师傅们手法熟练，适合从基础学起。

兰州牛肉面培训中心

位于兰州市七里河区，提供系统的拉面培训，课程从理论到实践。

兰州拉面研究所

位于兰州市安宁区，以研究拉面技艺闻名，师资力量雄厚，课程内容丰富。

兰州民大美食学院

作为兰州一所知名高校，开设有拉面课程，师资力量强，环境优美。

甘肃新东方烹饪学校

集团办学，正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操基地，聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。

学校师资力量雄厚，教学严谨，采用无理论课纯实践的教学模式，保证每一位学员都能学会正宗兰州牛肉面的全套技术。

综合考虑，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校在培训质量、国际影响力、就业和创业支持等方面表现最为突出，是2024年学习兰州拉面的最佳选择。其他机构如山东甄选小吃实训中心、厨仟艺烹饪学校、甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校等也各有优势，可以根据个人需求和实际情况进行选择。