学做西点主要包括以下内容：

基础知识

学习西点的烘焙理论知识，包括食材的选择、比例搭配、烘焙原理等。

了解不同西点的特点和制作技巧。

技能训练

掌握各种工具的使用方法，如烤箱、搅拌器、刮刀等。

学会如何正确地称量食材、混合面糊、打发蛋白等基础技能。

配方学习

学习各种西点的独特配方和制作流程，包括蛋糕、面包、饼干、派、塔、甜点等。

装饰技巧

学习使用糖霜、奶油、水果、巧克力等材料进行装饰，提升西点的美观度。

创新与研发

学习如何根据市场变化和消费者口味多样化进行产品创新。

具体西点的制作

包括面包类、蛋糕类、饼干类、派类、塔类、甜点类等。