2024年想要学习酒店培训，可以选择以下几种途径：

上海旅游高等专科学校继续教育学院

由中国大陆第一所旅游高等院校上海旅游高等专科学校（上海师范大学旅游学院）继续教育学院主办的2024年酒店业高级研修班将于2024年11月29日至12月3日在上海举行。课程内容包括酒店资管指标解析、酒店跨界经营竞争力提升等。

瑞士酒店管理专业

瑞士是全球酒店管理教育的标杆，拥有世界知名的高端酒店品牌。瑞士的酒店管理教育发源于长达几个世纪历史的瑞士酒店业，积累了丰富的经验和知识。2024年QS世界大学酒店及休闲管理学科排名显示，瑞士酒管院校不仅摘得前三，全球前八名中瑞士更是占据了七席。

实地考察与参观

可以选择到实际的酒店进行实地考察与参观学习，例如石狮明昇铂尔曼酒店和Club Med Joyview地中海邻境·黑龙滩度假村等地，通过实地参观了解酒店的企业文化、内部构造及运营模式。

专业培训学校

可以选择一些专业的酒店培训学校，这些学校通常注重实践操作，能够帮助学员掌握实际工作中所需的技能。

酒店行业协会

许多国家的酒店行业协会会为会员提供培训和认证，可以通过参加这些协会的活动来了解酒店行业的最新动态和趋势。

在线课程

现在有很多在线课程提供酒店管理学习资源，这些课程可以帮助学员了解酒店行业的基本知识和技能，同时也可以提高自己的竞争力。

根据以上信息，建议选择适合自己需求和实际情况的学习途径，如想要获得更系统的理论知识和全球视野，可以选择上海旅游高等专科学校或瑞士的酒店管理专业；如果注重实践操作和实地考察，可以选择实地考察与参观学习或专业培训学校。