西安厨艺培训的学费标准如下：

短期专业 ：学费大约在2000元到8000元之间。

长期专业：

学费大约在10000-15000元之间。

一些具体学校的学费

西安新东方技工学校的厨师专业学费约为10000元至15000元。

陕西旅游烹饪职业学院的学费标准为每年最低8000元，最高可达12800元。

西安桃李旅游烹饪学院的高级工免学费3600元/年，共计10800元/生，中级工免学费1600-2600元/年/生，共计4800-7800元/生。

建议您根据自己的需求和经济能力选择适合的课程和学校，同时考虑课程内容是否与个人职业发展规划匹配。