大专毕业后，你可以选择以下几种途径来提升自己的知识和技能：

1.继续教育：你可以选择继续深造，通过成人高考、自考或者网络教育等方式，提升自己的学历。这些方式可以让你获得更高级别的学位，如本科或硕士学位。

2.职业技能培训：根据你的兴趣和职业发展方向，可以选择参加相关的职业技能培训，如计算机技术、外语、会计等。这将有助于你提高职业技能，增加就业竞争力。

3.实习和工作经验：在提升学历的同时，你可以寻找实习或工作机会，将所学知识应用于实际工作中，提高自己的实践能力和工作能力。同时，工作经验也是求职时的重要加分项。

4.创业和创业培训：如果你对创业感兴趣，可以参加相关的创业培训课程，学习创业知识和技能。你还可以尝试自己创立公司，将所学知识应用于实践中，实现自己的创业梦想。

5.社会活动和志愿者服务：参加各类社会活动，如志愿者服务、社区服务等，不仅可以锻炼自己的组织协调能力，还能结识志同道合的朋友，拓展人际关系。

6.个人兴趣和爱好：利用业余时间培养自己的兴趣和爱好，如阅读、写作、运动等。这将有助于你丰富自己的生活，提高生活质量。

大专毕业后，你可以根据自己的兴趣和职业发展，选择适合自己的发展道路。无论选择哪种途径，关键是要保持学习的热情和毅力，不断提升自己的知识和能力，为自己的未来打下坚实的基础。