消防工程师在学习过程中会接触到多方面的知识，主要包括消防设施的设计、安装与维护，火灾自动报警系统，消防水系统和气体灭火系统等内容。他们还会学习建筑构造与消防、火灾动力学、火灾化学、疏散分析、灭火原理与方法以及相关法规和标准。

专业知识学习

消防工程师需要掌握与火灾预防、灭火救援相关的专业知识，包括火灾防护学、建筑消防设施、电气火灾和火灾自动报警技术等。他们需要具备设计消防系统的能力，了解各种消防设施的工作原理和操作规程，确保设计的消防系统能够有效地进行火灾预警和控制火势。

法律法规和标准

消防工程师必须熟悉国家关于消防安全的法律、法规以及消防技术标准和规范，这包括《消防法》、《建筑设计防火规范》和《高层民用建筑设计防火规范》等。这些知识对于确保消防工程设计的合法性和合规性至关重要。

安全管理与应急处置

消防安全管理是消防工程师职业生涯中的一个重要方面。他们需要学习如何制定和执行消防安全管理制度、计划和措施，针对特定场所进行火险评估和制定相应的预案。在紧急情况下，消防工程师还应具备快速有效的事故应急处理能力。

实践经验积累

除了理论知识，实践经验也是消防工程师培养过程中不可或缺的一部分。他们通常需要参与消防工程的实际施工、调试和维护，以及进行实火演练和消防演习，通过实际操作来加深对消防系统设计和运作的理解。

新技术新方法

随着技术的发展，智能化、信息化的消防产品和解决方案不断涌现，消防工程师需要不断学习新技术，如物联网技术在消防领域的应用、大数据和人工智能技术在火灾预测和防控方面的应用等。这些新技术的学习和应用可以帮助他们更好地进行火灾风险分析和防控工作。

总结来说，消防工程师的学习内容既包括基础的消防专业知识，又包括不断更新的法律法规、新技术新方法以及紧急情况下的应对措施。定期的培训和实践经验的积累对于消防工程师的专业成长至关重要。