江苏省拥有众多知名大学，其中包括但不限于以下几所：

南京大学 ：作为江苏省内最顶尖的学府之一，南京大学是中国首批985大学之一，也是世界一流大学建设高校。

东南大学 ：东南大学同样是中国985大学之一，以工科和医学等多个学科领域著称。

苏州大学 ：苏州大学是江苏省内重点综合性大学，拥有多个国家重点学科和实验室。

南京航空航天大学 ：以航空航天为特色的重点大学，属于211工程高校。

南京理工大学 ：以兵工和工科见长，同样是211工程高校。

河海大学 ：以水利为特色，是211工程高校。

江南大学 ：以轻工和食品科学为特色，是211工程高校。

南京农业大学 ：以农业科学为优势，是211工程高校。

南京师范大学 ：以师范教育为特色，是211工程高校。

中国矿业大学 ：以矿业工程为特色，是211工程高校。

江苏大学 ：位于镇江市，是由原江苏理工大学、镇江医学院、镇江师范专科学校合并组建的综合性研究型大学，以工科为特色。

南京工业大学 ：以化工和材料科学为特色，是江苏省重点建设高校。

常州大学 ：位于常州市，是一所以工科为主的综合性大学。

南京邮电大学 ：以信息科技为特色，是江苏省重点建设高校。

淮阴工学院 ：位于淮安市，是一所以工科为主的本科高校。

徐州工程学院 ：位于徐州市，以工科为主，具有硕士授予权。

常州工学院 ：也位于常州市，以工科教育为主。

这些大学在江苏省乃至全国都有较高的学术声誉和影响力。江苏省内还有许多其他优秀的院校，具体名单可以参考教育部最新发布的高校名单。