宝石及材料工艺学是一门普通高等学校本科专业，属于材料类专业，授予工学学士学位。这个专业主要研究宝石的成因、产状、产地信息、加工工艺、鉴定方法、合成和改善方法、质量评价、珠宝评估和商贸等方面。学生通常在宝石学、材料科学、工艺美术等领域接受教育，并培养具备创新精神和实践能力的高素质应用型人才，能够在珠宝首饰业和相关材料工业中从事教学、鉴定、设计、加工、贸易、市场营销和资产评估等工作