铁路职业教育主要提供与铁路相关的专业课程，旨在培养具备铁路专业技能和知识的人才。以下是铁路职业教育中一些主要的专业和课程：

轨道交通运营与管理 ：学习如何管理和运营轨道交通系统。

铁道机车 ：涉及机车的设计、制造和维护。

铁道电气化 ：学习电气化铁道的供电系统和相关技术。

铁道工程技术 ：涵盖铁路线路、桥梁等基础设施的设计与施工。

高铁乘务专业 ：培养能够在高铁上提供乘务服务的人才，包括列车员、安检等。

动车组检修技术 ：学习动车组的检修和维护技术。

城市轨道交通车辆技术 ：涉及城市地铁或轻轨车辆的设计和维护。

铁道供电技术 ：学习供电系统的设计、安装和维护。

铁道信号自动控制 ：掌握铁路信号系统的控制技术。

铁道通信与信息化技术 ：学习铁路通信和信息化管理。

铁道交通运营管理 ：学习铁路运输的日常运营管理。

会计、保险、旅游管理、市场营销、社区管理与服务等 ：这些专业为铁路行业提供管理和支持服务。

专业基础课程 ：如服务礼仪与形体训练、铁道概论、铁路客运运价基础等。

专业核心课程 ：如铁路旅客运输组织、铁路客运规章、铁路旅客运输服务管理、铁路客运安全与应急等。

铁路职业教育强调理论与实践相结合，学生在接受专业知识教育的同时，也会接受相应的实践技能培训，以适应未来工作的需求。