广州广播电视大学（广州电大）提供多种专业的学历教育和非学历教育，其专业设置涵盖了多个领域，包括但不限于行政管理、会计学、工商管理、计算机科学与技术、法学、学前教育、土木工程等。根据最近的信息，广州电大的专业评价和毕业生起薪情况如下：

行政管理专业：有评价指出该专业实用性不强，起薪较低，毕业后找工作可能有一定难度。

会计学专业：评价一般，毕业后起薪根据不同工作类型有所差异，一般在1800元至2500元/月之间。

其他专业如计算机科学与技术、法学、学前教育等也有提供，但具体评价和起薪情况未在参考信息中详细说明。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及行业发展趋势。广州电大作为成人高等教育机构，其学习形式较为灵活，适合在职从业人员提升学历和能力。