轻工是指生产和加工日常生活消费品的工业部门，主要包括但不限于以下几个领域：

以农产品为原料的轻工业 ：

食品制造

饮料制造

烟草加工

纺织

缝纫

皮革和毛皮制作

造纸

印刷

以非农产品为原料的轻工业 ：

文教体育用品制造

化学药品制造

合成纤维制造

日用化学制品制造

日用玻璃制品制造

日用金属制品制造

手工工具制造

医疗器械制造

文化和办公用机械制造

轻工行业的产品特点通常是轻便、易耗、低价和大众化，是人们日常生活必需品的重要组成部分。这个行业在生产过程中会使用到各种机器设备和工艺技术，如纺织机、缝纫机、切割机、注塑机、压合机、喷涂机等，并涉及到材料选择、质量控制、设计开发、市场销售等方面的工作