水产专业是一门研究水生生物资源开发利用和渔业生产管理的学科。它涵盖了水产养殖、水生生物保护、水产品加工等领域，旨在培养具备水产动植物增养殖科学基本理论、知识及技能的高级科学技术人才。这些人才能够在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事相关工作，如科学研究、教学、开发及管理。

水产专业包含以下几个主要方向：

水产养殖学 ：研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料营养与生产等方面的知识。

海洋渔业科学与技术 ：运用经济学原理和自然科学方法，研究海洋渔业、资源与渔政管理。

水族科学与技术 ：关注观赏性水族景观的设计与维护。

水生动物医学 ：研究水生动物的医疗与保健。

随着人口增长和经济发展，水产品作为重要的食品来源，水产业已成为国民经济的重要支柱之一。水产专业的技术革新对农业发展起着关键支撑作用