拆卸奔驰E300方向盘需要一定的技术和工具，如果您没有相关的维修经验和技能，建议前往汽车维修站点或经销商进行维修或维护。

以下是一般的拆卸步骤：

1. 先关闭汽车电源，防止意外触电和损坏车辆电子系统。

2. 使用相应工具，卸下方向盘上的螺母和螺丝，将方向盘底座卸下。

3. 拆下方向盘表面的气囊，小心地拆下Connectors和线束。

4. 然后拆下方向盘中间的螺钉或螺母，取下方向盘。

5. 如果需要更换方向盘的配件，例如方向盘线束或插头，可以根据具体情况进行更换。

6. 维修完成后，按照相反的步骤重新安装方向盘和所有元件。需要注意的是，上述步骤仅为大致的步骤，拆卸方向盘需要时间和耐心，难度较高，不建议未经专业培训的人员自行操作。建议寻找合格的车辆维修站点进行维修或维护，以确保安全和准确性。

奔驰E级方向盘拆卸方法:

1.

断开奔驰E级蓄电池;

2.

将奔驰E级转向盘转90°左右;

3.

用一把小的一字螺丝刀从前向后升入方向盘后的孔中,

4.

将螺丝刀头部插入卡簧和气囊钩子中间,用巧力向上将卡簧条离钩子,气囊一侧自动会向座椅方向弹出一点。

5.

之后将奔驰E级方向盘转180°,在对面继续挑开卡簧(挑时若交困难,建议轻轻按下已经翘起的一侧气囊,但不能用力过去将卡扣再次压入卡簧内);