学西点师可以选择以下几所知名学校：

厦门新东方烹饪学校

厦门新东方烹饪学校拥有30余年的办学资历，提供全面的西点培训课程，注重实践操作和技能训练，是学习西点的不错选择。

新东方西点烘焙学校

新东方是国内知名的烹饪教育机构，其西点烘焙专业已经创办多年，拥有丰富的教学经验和强大的师资力量。学校提供从短期到长期的各种西点烘焙课程，能够满足不同学习需求。

欧米奇西点西餐学校

欧米奇隶属于新华教育集团，是国内规模较大的西点专业人才教育机构。学校在全国有多个教学点，采用督导制教学，确保教学质量。

王森西点西餐学校

王森学校创办于1993年，专注于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过28万，是国内西点西餐培训行业的佼佼者。

优美西点烘焙学校

优美西点成立于1996年，已有28年西点烘焙培训经验，学校遍布多个城市，提供完善的课程体系和多样化的课程选择，适合不同基础的学习者。

迪丽斯西点专修学院

迪丽斯学院秉承“大师之道，精益求精”的西点精神，吸收国际先进办学理念，首创立体教学模式，全面提升学生素养，旨在培养具有国际水平的西点大师。

北京食品职业学院

设有面点烘焙专业，专注于面包和糕点制作技能的培养。

上海中德职业技术学院

开设面包烘焙技术专业，培养西式烘焙技能。

山东食品药品职业学院

西餐烹饪与烘焙专业，培养传统西式甜品制作技能。

国际食品烹饪教育培训学院

提供专业的西点烘焙培训，拥有高水准的教学设施和设备。

北京烹饪学院

国内著名的餐饮类高等职业学校，培养了大量优秀的厨师和西点师。

北京饭店管理学院

中国最著名的饭店管理学院之一，拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源，开设有西点制作等相关课程。

上海工程技术大学

在工程类大学中，也开设了与食品相关的专业，适合对西点有兴趣的学生。

上海外国语大学

其烹饪艺术与西点烘焙专业备受好评，拥有现代化的教学设施和实训基地。

四川旅游学院

西南地区培养西点师的重要学府之一，西点专业教学水平一直处于行业领先地位。

这些学校都有各自的优势和特点，可以根据个人需求和兴趣进行选择。建议实地考察几所学校，了解其教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更合适的选择。