安徽的大专院校中 有制药工程专业。具体开设制药工程专业的院校包括：

1. 阜阳师范大学

2. 安徽新华学院

3. 合肥师范学院

4. 蚌埠学院

5. 亳州学院

6. 滁州学院

7. 安徽中医药大学

8. 蚌埠医科大学

9. 黄山学院

10. 皖西学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。