旅游管理专业所触及的课程可能因学校、专业而有所不同，但通常包括以下一些核心课程：

1、 旅游学原理：介绍旅游业的概念、历史和发展趋势。

2、 旅游市场营销：研究如何吸引和留住旅游者，和如何推行旅游产品和服务。

3、 旅游目的地管理：探讨如何管理和计划旅游目的地，包括旅游资源、设施和服务。

4、 旅游业务运营与管理：学习旅游企业的运营管理，包括组织结构、人力资源、财务管理和客户关系管理等。

5、 旅游法规与政策：了解与旅游业相干的法律法规和政策，如税收、保险、环境保护等。

6、 旅游客户服务：培养提供高质量客户服务的技能和知识，包括沟通、解决问题和客户满意度等方面。

7、 旅游产品开发与设计：研究如何开发和设计具有吸引力的旅游产品，以满足不同市场和客户需求。

8、 旅游文化：了解不同国家和地区的文化背景，以便更好地理解和满足游客的需求。

9、 旅游环境可延续性：学习如何在保护环境和资源的同时发展旅游业。

10、 旅游经济学：研究旅游业的经济影响、需求与供应、价格策略等方面。

这些课程仅为旅游管理专业的一般课程设置，具体课程可能因学校和专业要求而有所不同。

为了让您更深入了解，

1、专业课程

专业基础课程：管理学基础、旅游概论、旅游政策与法规、旅游职业礼仪、旅游历史文化、中国旅游地理、客源地与目的地概况、旅游消费者行为。

专业核心课程：旅行社经营与管理、景区服务与管理、酒店经营与管理、旅游电子商务、旅游策划理论与实务、旅游新媒体营销、旅游服务质量管理、客户关系管理。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和文旅融合、“旅游+”行业前沿、接待服务、项目策划、产品设计、数字营销及相关法律法规等知识，具备服务质量管理、客户关系管理、部门运营管理等能力，具有服务意识、人文素养和信息素养，能够从事旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向旅游业、“旅游+”新业态的导游、计调、营销、咨询、服务等岗位（群）。