采矿工程专业考研，可以选择以下一些学校：

1、 中国矿业大学

2、 西安科技大学

3、 河南理工大学

4、 北京科技大学

5、 东北大学

6、 安徽理工大学

7、 山东科技大学

8、 武汉科技大学

9、 贵州大学

10、 昆明理工大学

11、 内蒙古科技大学

12、 湖南科技大学

13、 甘肃工业大学

14、 山西大学

15、 江苏科技大学

这些学校的采矿工程专业都有很高的名誉和实力。