中外合办，又称中外合作办学，是指中国与外国教育机构共同举行的教育项目。这类项目通常触及在中国境内设立的学校或教育机构，由中外双方共同投入资源、同享教育资源，以培养具有国际视野和跨文化沟通能力的人材为目标。中外合办项目通常包括本科、硕士和博士等学位教育，和短时间培训和语言学习等。这些项目的课程设置、教学方法和管理模式可能遭到中外双方的共同影响，以满足不同学生的需求。