山东大学的材料专业主要包括以下几个方向：

1、 材料科学与工程：研究材料的合成、加工、性能及利用等方面的基本理论和实验技术，培养具有材料科学基础理论、专业知识和实验技能的高级工程技术人材。

2、 材料物理与化学：研究材料在微观和宏观尺度上的结构、性质及其变化规律，和材料与物资之间的相互作用，培养具有材料物理与化学基础理论、专业知识和实验技能的高级工程技术人材。

3、 功能材料：研究具有特殊功能的材料，如磁性材料、光电材料、超导材料等，培养具有功能材料基础理论、专业知识和实验技能的高级工程技术人材。

4、 复合材料：研究由两种或两种

5、 高份子材料与工程：研究高份子材料的合成、加工、性能及利用等方面的基本理论和实验技术，培养具有高份子材料基础理论、专业知识和实验技能的高级工程技术人材。

为了让您更深入了解，

根据查询中国在线教育得知，山东大学一共有97个专业，其中本科专业有97个，其中国家特色专业包含：软件工程、临床医学、口腔医学、护理学、英语、电气工程及其自动化、光电信息科学与工程、集成电路设计与集成系统、法学、工商管理、朝鲜语、自动化、机械设计制造及其自动化、历史学、财政学、材料成型及控制工程、环境工程、口腔医学（一体化）、信息安全、生物技术、生态学、通信工程、能源与动力工程等专业。

山东大学是一所历史悠久、学科齐全、实力雄厚、特色鲜明的教育部直属重点综合性大学，在国内外具有重要影响，2017年顺利迈入世界一流大学建设高校（A类）行列。山东大学前身是1901年创办的山东大学堂，被誉为中国近代高等教育起源性大学。其医学学科起源于1864年，开启近代中国高等医学教育之先河。