环艺系主要学习的设计领域包括室内设计，景观设计，产品设计等。具体的学习内容包括：

1、 设计基础：如素描、色采、构成等；

2、 设计理论：如设计史、设计原理、设计心理学等；

3、 设计实践：如室内设计方案制作、景观设计方案制作、产品设计方案制作等；

4、 计算机辅助设计：如使用CAD、3DMAX、Photoshop等软件进行设计制作；

5、 专业课程：如材料与工艺、施工技术、预算管理等。