李白在其诗歌中多次提及了捣药的白兔，以下是一些相关的诗句：

《古朗月行》

小时不识月，呼作白玉盘。

又疑瑶台镜，飞在青云端。

仙人垂两足，桂树何团团。

白兔捣药成，问言与谁餐？

《把酒问月·故人贾淳令予问之》

白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻？

《琴曲歌辞·飞龙引二首》

紫皇乃赐白兔所捣之药，后天而老凋三光。

这些诗句体现了李白对月亮和白兔的想象，以及他对长生不老的向往。