莆田留学生死亡赔偿的金额主要参照国家上年度职工年平均工资的二十倍来计算，此外还包括丧葬费和生活费。具体赔偿金额如下：

死亡赔偿金和丧葬费 ：总额为上一年度国家职工年平均工资的二十倍。

生活费

对于未成年人，给付至十八周岁；

对于其他无劳动能力的人，给付至死亡时止。

建议：

具体赔偿金额可能会受到多种因素的影响，如保单约定、当地最低生活保障标准等。

如果需要更详细的计算或协商赔偿金额，建议咨询专业律师或相关机构。