根据您提供的信息，奖励小孩参加雅思考试的方式是现金奖励。具体奖励档次及金额如下：

雅思考试获得7分，奖励金额3000元。

雅思考试获得6分，奖励金额2000元。

积极报名参加雅思考试但未达到上述分数要求者，学院给予500元/次的鼓励奖。

请注意，这些信息来源于2003年的汕头大学医学院的规定，奖励政策可能会有更新，建议联系学院或相关部门获取最新信息