英国海鲜有哪些

2024-11-30 23:58:14
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英国海鲜种类繁多,以下是一些常见的英国海鲜种类:

鱼类

鳕鱼 (Cod):英国国菜 Fish & Chips 中常用的鱼类,肉质细腻,无刺。

黑线鳕 (Haddock):与鳕鱼口感相似,也常出现在 Fish & Chips 菜单上。

三文鱼 (Salmon):富含蛋白质和不饱和脂肪酸,在英国非常受欢迎。

鲈鱼 (Bass)、 鲭鱼 (Mackerel)等也是英国超市常见的鱼类。

贝类

贻贝 (Mussels):英国超市常见,有壳和无壳两种形式。

扇贝 (Scallops)、 青口 (Clams):适合做海鲜意大利面等。

甲壳类

海鳌虾 (Lobster):英国人也称其为“小龙虾”,肉质细嫩,味道鲜美。

大虾 (Prawns):分为养殖和捕捞的,通常熟食、冰冻或冷藏出售。

其他

蟹肉棒 (Crabsticks):火锅的好伙伴。

蓝蟹 (Blue Crab)、 德文蟹 (Devon Crab):在英国某些地区可以找到。

英国拥有丰富的海岸线和海域,因此海鲜种类繁多,品质上乘。您可以在英国超市找到各种海鲜,也可以品尝到当地特色海鲜美食