台湾留学生的饮食选择丰富多样，融合了本地特色与西式快餐，具体可分为以下几类：

一、早餐

传统中式早餐

烧饼、油条、包子、茶叶蛋等经典组合。

豆浆油条是许多人的首选，搭配甜辣酱或花生酱食用。

西式早餐

燕麦粥、三明治、汉堡、蛋饼（加芝士或火腿）等。

部分留学生选择速烹牛排或西式面包搭配酸奶和水果。

二、午餐

主食类

卤肉饭：五花肉慢炖后与白米饭搭配，甜咸适中。

蚵仔煎：鲜蚵、蛋、番薯粉煎制，是夜市标志性小吃。

牛肉面：黄牛肉炖煮的汤底浓郁，搭配特制辣油。

特色小吃

大肠包小肠：糯米肠夹香肠烤制，配酸菜、黄瓜等。

凤梨酥：外皮酥脆，内馅凤梨香甜，常作甜点或祭品。

甜不辣：鱼浆与海鲜炸制，甜香开胃。

三、下午茶与零食

茶饮：珍珠奶茶是国民级饮品，可加咖啡冻、豆花等配料。

零食：蛋饼、小笼包（皮薄馅大）、炸鸡排。

巧克力、蛋糕等甜点常见于下午茶时间。

四、晚餐

家常菜

炒米粉、肉粽、碗稞等地方特色炒菜。

家庭聚餐时可能品尝姜母鸭、炭烤鱿鱼等传统菜式。

西式简餐

意式千层阔面、烤牛肉、沙拉等。

部分留学生选择寿司、披萨等便捷食物。

五、其他饮食特点

食材多样性 ：台湾饮食注重新鲜食材，如海鲜、水果、蔬菜等。

甜食文化 ：冰品（雪花冰、芋圆冰）和各类甜点（凤梨酥、芋圆）消费量大。

便利店与夜市 ：24小时便利店提供便当、炒饭；夜市是体验地道小吃的好去处。

以上内容综合了台湾本地饮食结构及留学生群体中常见的饮食选择，实际饮食可能因个人习惯、住宿条件及经济状况有所调整。