留学生自己做饭吃的原因可以从经济、饮食、文化、社交和个人成长等多方面综合分析：

一、经济因素

成本控制

国外生活成本普遍高于国内，尤其是餐饮开销。自己做饭可节省大量费用，例如在英国，自己烹饪每月花费约150-200英镑，远低于外出就餐的200比索。

食材性价比

当地超市或市场食材价格更实惠，且能根据需求灵活采购，避免因中餐馆菜品单一或价格较高而产生经济压力。

二、饮食因素

口味与健康需求

国外饮食口味、食材选择与国内差异较大，留学生常通过自己做饭调整口味，满足对中餐等传统饮食的偏好。此外，自己烹饪可控制食材新鲜度和烹饪方式，减少外食中高盐、高糖问题。

饮食适应与文化体验

自己做饭是适应新饮食环境的有效方式，同时能通过烹饪传统菜肴传承中华文化，增强文化认同感。

三、文化与情感因素

思乡与情感寄托

厨房成为连接家乡与异国的桥梁，通过烹饪熟悉菜肴缓解思乡情绪，每一道菜都承载对家的记忆。

文化传承与社交纽带

共同准备晚餐、分享拿手好菜成为留学生社交的重要方式，增进彼此情感联系，促进文化交流。

四、生活技能与个人成长

独立生活能力培养

做饭是基本生活技能，留学生通过实践提升自理能力，为未来职业发展奠定基础。

心理满足与成就感

成功制作地道菜肴会带来强烈成就感，尤其在孤独或压力较大时，烹饪成为放松身心的重要方式。

五、其他因素

生活便利性 ：部分国家（如英国）高校无食堂，学生需自行解决饮食问题。

主观偏好 ：少数留学生本身喜欢烹饪，将其作为兴趣爱好。

综上，留学生自己做饭是多重因素共同作用的结果，既包含现实需求，也涉及情感与文化的深层需求。