留学生过年时，以下几种菜是比较好卖的：

红烧肉 ：这是一道经典的中国菜，深受留学生喜爱，软糯香甜的口感让人难以忘怀。

西红柿炒鸡蛋 ：这是一道简单又受欢迎的家常菜，适合留学生简单怀念家乡的味道。

手撕包菜 ：这道菜也是留学生中非常流行的一道菜肴，简单美味，能勾起许多回忆。

烤三文鱼 ：简单易做的烤三文鱼，淋上橄榄油和柠檬汁，再撒上芝麻，既美观又美味。

彩虹沙拉 ：这是一道简约而充满元气的沙拉，适合作为节日里的开胃菜。

饺子 ：对于来自中国北方的留学生来说，饺子是过年不可或缺的美食，象征着元宝和好运。

金针菇肥牛 ：快速炒制，下饭又美味，适合忙碌的留学生在过年期间快速准备。

滑蛋虾仁 ：又名虾仁炒蛋，好吃方便做，也是留学生中受欢迎的一道菜。

宫保鸡丁 ：这道菜也是留学生中非常受欢迎的中式菜肴。

糖醋排骨 ：同样深受留学生喜爱，是一道受欢迎的中式菜肴。

这些菜品不仅美味，而且容易制作，能够满足留学生在过年期间对家乡味道的思念。建议根据个人口味和目标市场选择合适的菜品进行销售。