如果在托福考试中遇到考官不见了的情况，你可以按照以下步骤应对：

立即联系考场工作人员

尽快联系考场的工作人员，确认考官是否真的没有出现。考场会有相应措施来处理这种情况，例如安排补考或改期。

保持冷静

保持冷静，不要慌张。这种情况虽然不常见，但考场会有一套完整的应急方案来确保考试的顺利进行。

等待考位释放

如果是因为考位问题导致考官无法出现，你可以关注报名网站，可能会有取消的考位释放出来。托福考试通常以每十天为周期在固定日子放考位。

选择其他城市或日期

如果当前城市的考位已满，你可以尝试报名其他省份或城市的考位。如果时间允许，推迟考试日期也是一个选择。

利用社交媒体和公众号

关注可靠的社交媒体账号或公众号，以获取最新的考位信息。这些渠道可能会发布一些临时的考位更新或通知。

提交成绩后耐心等待

如果你已经完成了考试并提交了成绩，即使考官掉线，你也应该等待考官重新连接进来检查你的白板。待考官确认无误后，关闭聊天框和浏览器，考试就算顺利完成了。提交成绩后，通常需要等待6-10天才能出分。

考虑代报服务

如果以上方法都不可行，你可以考虑使用托福代报服务。但请注意，代报服务存在一定风险，建议先了解清楚相关服务的内容和口碑。

总之，遇到考官不见了的情况，最重要的是保持冷静，及时联系考场工作人员，并根据实际情况采取相应的措施。希望这些建议能帮助你顺利度过考试。