江西省的热门专业主要集中在工科、医学、经济管理等领域。

以下是一些江西省比较热门的专业：

1. 计算机科学与技术：随着信息技术的快速发展，计算机专业一直是江西省比较热门的专业之一。

2. 电子信息工程：随着电子技术的不断发展，电子信息工程专业在江西省也备受青睐。

3. 机械工程：江西省有很多制造业企业，机械工程专业的毕业生在这些企业中有很好的就业前景。

4. 医学：医学专业一直是江西省比较热门的专业之一，毕业生在医院、药企等领域都有很好的就业前景。

5. 会计学：随着江西省经济的不断发展，会计专业的需求也在不断增加。

6. 金融学：金融行业在江西省也越来越受到重视，金融专业的毕业生在银行、证券等领域都有很好的就业前景。
总之，江西省的热门专业主要集中在工科、医学、经济管理等领域。当然，不同人的兴趣爱好和职业规划也会影响选择专业的方向。