电工和化工总控工是两个不同的职业，它们各自有不同的特点和工作内容。选择哪个更好，取决于你的兴趣、技能和职业规划。

1. **工作性质**：

- 电工：主要负责电气设备的安装、调试、维护和修理。这包括电线、开关、电机、变压器等设备的相关工作。

- 化工总控工：主要负责化工生产过程中的监控、调度和控制，确保生产过程的稳定和安全。

2. **技能要求**：

- 电工：需要掌握电路知识、电气设备原理和操作技能，以及相关的安全规范。

- 化工总控工：需要了解化工生产过程、自动化控制原理和操作技能，以及相关的安全和环保知识。

3. **工作环境**：

- 电工：工作环境可能更加多样，既有室内的电气设备安装和维护，也可能有室外的电力线路施工。

- 化工总控工：通常在控制室内通过计算机监控系统进行作业，环境相对稳定。

4. **职业前景**：

- 电工：随着社会对电力的依赖不断增加，电工的需求也在增长，且技术更新换代快，需要不断学习新技能。

- 化工总控工：化工行业受经济周期影响较大，但随着技术进步和环保要求的提高，对于专业技能较高的化工总控工需求也在增加。

5. **薪资水平**：

- 通常情况下，两者的薪资水平会受到地区、企业规模、个人技能和经验等因素的影响，因此难以一概而论。

6. **个人兴趣和适应性**：

- 如果你对电气设备和电路感兴趣，喜欢动手操作，那么电工可能更适合你。

- 如果你对化学工艺和自动化控制感兴趣，喜欢通过监控和分析数据来解决问题，那么化工总控工可能更适合你。

最终选择哪个职业，应该基于你的个人情况和对未来职业发展的考虑。建议你可以进一步了解这两个职业的具体情况，甚至尝试实习或体验相关工作，以便做出更适合自己的选择。