留学生热门专业主要包括以下几类：

商科与经济学

商科和经济学是留学生最热门的专业之一，涵盖了财经类、商学类和管理类专业，如金融学、会计学、国际商务、电子商务、人力资源管理、酒店管理、物流管理等。

理工科

理工科专业包括计算机科学、应用物理学、化学、生物科技、海洋学、心理学、交通运输、电气、航天航空等。计算机科学尤其受欢迎，涉及软件开发、系统分析、硬件工程、应用程序开发等领域。

人文社科

人文社科专业包括哲学、政治学、社会学、法律、语言学、心理学等。这些专业的就业范围广泛，涵盖教师、政府机关、企事业单位等岗位。

艺术设计

艺术设计专业因国内重视程度相对较低，许多学生选择到国外学习，包括珠宝设计、时装设计等。

生命科学与医学

生命科学与医学专业结合医学和技术，涵盖生物医学工程、基因工程、食品科学、生物信息学、生物医学系等。

工程与技术

工程与技术专业包括机械工程、电气工程、土木工程、化学工程、材料科学等。

酒店管理与旅游管理

酒店管理专业因入学门槛低、带薪实习课程和高薪就业而备受留学生青睐。

精算与会计

精算和会计专业注重实际问题的解决能力，课程内容与实际经济形势紧密结合，薪酬高。

信息技术与金融科技

包括计算机科学、软件工程、数据科学与大数据分析、人工智能、金融科技等。

其他专业

如心理学、社会学、法律等也是留学生较为青睐的专业。

建议

选择留学专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及各国的就业市场情况。热门专业虽然热门，但也可能竞争激烈，需做好充分准备和调研。同时，也可以关注新兴专业或交叉学科，这些领域往往具有较大的发展潜力。