在外留学的情侣通常被称为 留学配偶或伴侣。这种关系可能基于共同的学习兴趣、生活经历或是想要适应新环境的需求。有些情侣可能会选择陪读签证，以便共同生活并面对留学生活中的挑战。此外，还有所谓的“恋爱搭子”，这是一种基于相互认可和需求的临时或短期伙伴关系，主要是为了寻求情感上的支持和日常生活中的陪伴。

需要注意的是，在学校环境中，情侣之间的关系通常被称为男女朋友。然而，这种关系可能会受到学校规定和周围环境的影响，因此并不是所有情侣都会公开他们的关系。

综上所述，在外留学的情侣可以根据具体情况被称为留学配偶或伴侣、男女朋友或恋爱搭子。