环保学院开设的专业主要包括以下几类：

环境工程 ：研究如何利用工程技术解决环境问题，如污水处理、大气污染治理等。

环境科学 ：研究自然环境与人类活动之间的相互作用，以及如何保护和恢复生态系统。

环境监测与治理技术 ：研究如何监测和评估环境质量，为政策制定提供依据。

生态学 ：研究生物群落及其与环境的相互关系，以及生态系统的结构和功能。

资源循环利用工程 ：研究资源的可持续利用和环境问题的经济影响。

环境规划与管理 ：研究环境保护政策和法规，以及如何实施和监督这些政策。

环境生态工程 ：研究生态系统的保护和恢复技术。

地质工程 ：研究地质环境及其对环境保护的影响。

水务工程与水资源管理 ：研究水资源的开发、利用和管理。

环境影响评价 ：研究项目对环境的影响，并提出减轻措施。

土地资源管理 。

地理信息系统 。

环境监测与污染治理 。

环境设计与规划 。

环境建设与管理 。

环境保护与管理 。

环境与能源 。

环境与社会发展 。

资源与环境经济学 ：结合经济学和环境学的知识，研究经济发展和环境保护之间的平衡关系。

环境艺术设计 。

这些专业旨在培养具备环境保护和可持续发展理念的专业人才，涵盖了从基础研究到工程实践、从经济管理到法律法规的广泛领域。