石泉县职业教育中心的学费情况如下：

国家资助及学费 ：

学生在校两年可享受国家助学金4000元，学费全免。

其他费用 ：

学生还需缴纳课本费、住宿费和实习材料费。理工类专业的费用大约在600-800元每学期，文科类专业的费用大约在500-700元每学期。

所有就读该校的学生只需交课本费、住宿费，每学期费用在300-600元之间。

专业差异 ：

某些专业如数控技术应用、机电技术应用、汽车运用与维修、旅游服务与管理、电子商务等专业的学费为免学费。

民办与公办差异 ：

公办中职院校的学费一般在1000到5000元之间。

民办中职院校的学费较高，一般在11000元到13000元之间，特色专业费用可能高达20000元每年。

建议

公办中职院校 ：学费较低，且享受国家助学金和学费全免政策，适合家庭经济条件一般的学生。

民办中职院校 ：学费较高，但可能提供更好的教学资源和设施，适合家庭经济条件较好的学生。

根据以上信息，石泉职高的学费情况较为复杂，学生和家长在选择时应综合考虑家庭经济条件、专业需求以及学校的教学资源等因素。