宿州卤菜培训的学费大致在 2000元到6000元 之间，具体费用会根据培训机构的不同而有所变化。一些培训机构可能提供更为系统和全面的培训，包括卤菜配方、制作工艺以及经营和市场营销指导，因此学费可能会相对较高。同时，学习时间也会影响学费，一般来说，在培训机构学习10-20天左右，而在卤菜实体店学习15-30天左右。

此外，如果您想学习具体的卤味项目，如红油卤味鸭脖、四川卤水、卤小龙虾、酱板鸭、凉菜系列、泡菜、现捞现卤、五香干、盐焗、泡椒系列等，学费也会有所不同。例如，学习红油卤味鸭脖的学费在700元之间，学习四川卤水的价格就在1000元左右，学习卤小龙虾500元，酱板鸭学费就是400元，学习凉菜系列就是300元，学习泡菜费用就在400元，学习现捞现卤费用在800元，学习五香干、盐焗、泡椒系列就是在2000元。

建议您根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构和课程内容，以确保能够学到实用且全面的卤菜制作技能。