包含“炙”字的成语有：

1. 杯残炙冷

2. 残杯冷炙

3. 残羹冷炙

4. 残槃冷炙

5. 风吹日炙

6. 脍炙人口

7. 热可炙手

8. 日炙风吹

9. 日炙风筛

10. 无病自炙

11. 絮酒炙鸡

12. 余杯冷炙

13. 馀杯冷炙

14. 雨淋日炙

15. 炙冰使燥

16. 炙凤烹龙

17. 炙肤皲足

18. 炙鸡渍酒

19. 炙手而热

20. 炙手可热

以上就是包含“炙”字的成语列表