关于描写鱼美的成语，以下是一些例子：

沉鱼落雁 - 形容女子容貌极美，亦可用来形容景色非常美丽。

鱼跃龙门 - 比喻人通过努力获得成功或地位的提升。

鱼翔浅底 - 形容鱼儿在水中游动得自由自在，姿态优美。

鱼米之乡 - 形容地方富饶，水产品丰富。

鱼龙百变 - 形容事物变化多端，非常丰富多样。

鱼贯而出 - 形容一群鱼儿依次游出水面，秩序井然。

鱼贯而入 - 形容一群鱼儿依次游进某个地方，同样表现出秩序感。

鱼目混珠 - 比喻用假货冒充真货，以假乱真。

五彩斑斓 - 形容色彩繁多而艳丽。

游刃有余 - 形容做事轻松自如，毫不费力，虽不直接描写鱼，但可用来形容钓鱼时轻松自如的场景。

这些成语可以用来形容鱼的不同方面，如姿态、色彩、生活环境等。