食堂安全培训主要有两点，一是组织员工认真学习《中华人民共和国食品安全法》，以及其他政府部门颁布的有关食品安全的法律法规。

二是由食堂老员工讲解食堂的操作流程，注意事项，对新员工进行安全知识的教育。

首先加強安全思想教育和学习，提高安全意识，

二是食品安全相关规章制度，

三是食品卫生安全相关知识，四食堂内部安全规范。